Колектив училища очолює директор Азізова Алла Михайлівна. Нагороджена нагрудним знаком “Відмінник освіти України”, нагрудним знаком “Антон Макаренко”, Почесною грамотою Міністерства освіти і науки України, Почесними грамотами Черкаської обласної ради, Почесними грамотами Черкаської обласної державної адміністрації, Почесною грамотою Верховної Ради України. Освіта: Одеський технологічний інститут харчової і холодильної промисловості, 1973р."Спеціаліст вищої категорії" ,"викладач – методист".
Березань Ірина Миколаївна - заступник директора з навчально – виробничої роботи, нагороджена нагрудним знаком “Відмінник освіти України”, Почесними грамотами обласного управління освіти і науки, Почесною грамотою Міністерства освіти і науки України. Освіта: Київський технологічний інститут харчової промисловості, 1988р."Спеціаліст вищої категорії", "викладач-методист"
Голібаренко Ірина Володимирівна – заступник директора з навчально-виховної роботи. Освіта: Черкаський національний університет ім. Б.Хмельницького, 1999 р."Спеціаліст першої категорі"
Грищенко Людмила Анатоліївна – заступник директора з навчально – методичної роботи. Освіта: Черкаський державний університет ім.Б.Хмельницького, 1997 р."Спеціаліст першої категорії"
Літвінова Галина Микитівна - методист училища, нагороджена Почесною грамотою Міністерства освіти і науки України. Освіта: Київський торговельно-економічний інститут, 1984р"Спеціаліст першої категорії".
Задорожня Оксана Михайлівна – методист училища. Освіта: Черкаський державний педагогічний інститут умені 300 річчя воз'єднання України з Росією, 1995 р.
Гуріненко Лариса Аркадіївна – старший майстер училища. Освіта: Черкаський технікум радянської торгівлі, 1985 р."Майстер виробничого навчання ІІ категорії"