ДЕРЖАВНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД "Черкаське вище професійне училище"

ПРОФЕСІЙНЕ НАВЧАННЯ - ЗАПОРУКА ЕКОНОМІЧНОГО БЛАГОПОЛУЧЧЯ

Перевірні роботи

23 травня учні групи № 8 здавали перевірні роботи. Майстер в/н групи № 8 Лисинчук Н.В. підвела підсумки виробничого навчання з професії «кухар 3 розряду». Учні продемонстрували уміння готувати страви з овочів, м’яса та риби. Хоча страви були не складного приготування, кожен учень намагався зробити подачу страви  сучасною. Бажаємо учням пройти успішно практику на підприємствах міста.
Читати далі

Перші професійні іспити

19 травня учні групи № 12 здавали перевірні роботи з професії «Офіціант 3 розряду». Першокурсники продемонстрували свої знання та вміння по підготовці торгового залу до обслуговування, полірування посуду, приборів, сервірування столів, подавання закусок, страв, напоїв різними способами. Відмінні навички з демонстрації та наливання вин показала Анучіна Аліна, чудово справилась з подачею страв в обнесення Коваленко Інна, а Красняк Ольга – з подачею страв за допомогою приставного стола.

Читати далі

Урок виробничого навчання

19 травня відкритий урок з виробничого навчання провела майстер в/н Коломійчук Н.Г. та учні І курсу, які навчаються за професією «Виробник м’ясних напівфабрикатів». Під час уроку учні проводили збирання робочих вузлів вовчка : живильний та різальний механізми, опановували робочі прийоми з обслуговування вовчка, проводили дослідження чинників, які впливають на якість подрібнення м’яса. Колеги високо оцінили методи проведення уроку, комплексно-методичне забезпечення, міжпредметний зв’язок, наголосили на актуальності використання регіонального компоненту.
Читати далі

Перевірні роботи

12 травня у групі № 4 був підведений підсумок виробничому навчанню та проведені перевірні роботи з професії «Кухар» 3 розряду. Учні показали вміння і навички по приготуванню страв, кулінарних виробів, обробки сировини, приготування напівфабрикатів.
Читати далі

Конкурс професійної майстерності з професії КОНДИТЕР

Вітаємо ученицю групи № 6 Запорожан Євгенію, яка посіла 2 місце у ІІ етапі Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів професійно-технічних навчальних закладів області з професії «Кондитер», який проходив 19 квітня 2017 року на базі Державного навчального закладу «Смілянський центр підготовки та перепідготовки робітничих кадрів».

 

Читати далі