ДЕРЖАВНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД "Черкаське вище професійне училище"

ПРОФЕСІЙНЕ НАВЧАННЯ - ЗАПОРУКА ЕКОНОМІЧНОГО БЛАГОПОЛУЧЧЯ

Марафон педагогічної майстерності

Протягом тижня викладачі проводили відкриті уроки за типом формування, узагальнення і систематизації знань.
Викладач хімії Волощук О.В. провела урок по темі «Основні закони хімії». Повторення та закріплення знань учнів відбувалось написанням самостійної роботи, за допомогою складання пазлів з професійною спрямованістю, виконанням методу дешифрування, розв’язуючи хімічні рівняння.
Читати далі

Щоденник тижня зарубіжної літератури

З 24 травня в училищі розпочато тиждень зарубіжної літератури.
В рамках тижня було запропоновано для учнів інформацію про епоху Відродження у формі калейдоскопу, в якій розповідалося про зародження в минулому історичних витоків професій, які здобувають наші учні, а також про розвиток науки, культури, мистецтва та понять етики і моди.
Читати далі

Кваліфікаційна пробна робота

25 травня учні групи № 15 здавали кваліфікаційну пробну роботу з професії «кухар 3 розряду». Учні готувались наполегливо та творчо. Майбутні кухарі показували знання та вміння по приготуванні та подачі страв з м’яса та риби, сучасно декоруючи їх.  Страви складного приготування зі смаком презентували Пелепей Владислав, Дейнека Ігор, Шкляренко Вадим . Усі 26 учнів успішно здали роботу, а комісія присвоїла їм робітничий третій розряд кухаря.
Читати далі

Урок виробничого навчання

19 травня відкритий урок з виробничого навчання провела майстер в/н Коломійчук Н.Г. та учні І курсу, які навчаються за професією «Виробник м’ясних напівфабрикатів». Під час уроку учні проводили збирання робочих вузлів вовчка : живильний та різальний механізми, опановували робочі прийоми з обслуговування вовчка, проводили дослідження чинників, які впливають на якість подрібнення м’яса. Колеги високо оцінили методи проведення уроку, комплексно-методичне забезпечення, міжпредметний зв’язок, наголосили на актуальності використання регіонального компоненту.
Читати далі

Тиждень професій ресторанного напрямку

З 20 по 27 березня в ДНЗ «Черкаське вище професійне училище»  проходив тиждень професій ресторанного напрямку. В рамках тижня були проведені відкриті уроки :
  • «Приготування піци з різними начинками» майстер в/н Висока В.В.,
  • «Приготування дріжджового тіста і виробів з нього» Онуфрієвич Н.В.,
  • «Технологія приготування та правила подачі змішаних напоїв» Карпенко С.М.,
  • «Попередня підготовка посуду та білизни» Шепета С.М.,
  • «Приготування котлетної маси» Гур’янова Т.М.

Читати далі