3 листопада відкритий урок з геометрії по темі «Об’єм призми» провела викладач математики Веселовська Л.І. Викладач показала взаємозв’язок з професією, яку здобувають учні, що спонукало інтересу та активності учнів під час розв’язання задач з теми. Цікаво з використанням сучасних методик розвитку критичного мислення проведено закріплення навчального матеріалу. Ефективно застосований був проблемний метод навчання. Присутні на уроці колеги високо оцінили проведення уроку.
Читати далі
1 листопада відбувся афілійований mini-EdCamp Черкаси – регіональна конференція для педагогів природничо-математичного циклу, на яку були запрошені викладачі фізики та біології Марченко О.А та Грицаченко Т.А. ДНЗ «ЧВПУ», яка проходила у Першій міські гімназії.
Метою проведення конференції є професійне зростання педагогів, створення генерації нового вчительства, яке не засиджується на старих стереотипах навчання, має свободу творчості і розвивається професійно, запровадження нового змісту освіту, заснованого на формуванні компетентностей, орієнтація на потреби учня в освітньому процесі, створення сучасного освітнього середовища. Для участі в конференції потрібно було пройти попередню реєстрацію та анкетування.
Читати далі
Під час роботи конференції можна було попрацювати в групах, на яких розглядались питання :Нова українська школа, впровадження ключових компетентностей, STEM – освіта, інтеграція предметів, проектна діяльність, технологізація процесу навчання. Також майстри виробничого навчання Куліш Л.І. та Бондаренко Л.А. зі своїми учнями стали учасниками виставки творчості, яка була організована в рамках проведення конференції.
31 жовтня 2017 року в навчальному закладі було проведено заходи з метою розширення світогляду та ерудиції учнів, розвитку їх творчих здібностей, шанування традицій країни, мова якої вивчається, а також виховання інтересу до вивчення англійської мови. В заходах приймали активну участь учні І та ІІ курсу та вчителі англійської мови. Було виготовлено велику кількість ілюстрованого матеріалу, учні ІІ курсу підготували інформацію про історію святкування Хеллоуіна. Крім цього, серед учнів відбувся карнавал костюмів.
Хеловін святкується в нашій країні відносно недавно, але вже став одним з найулюбленіших свят для дітей і дорослих.
Читати далі
Назва Halloween походить від виразу All Hallow’s Eve, що розшифровується як All Hallowed Souls Eve – меса всіх святих, або переддень Дня всіх святих. Зароджений ще у язичницькі часи в рамках культу предків і похоронного культу, Хеловін як ніяке інше свято багате традиціями, спрямованими на те, щоб умилостивити душі покійних і переконати їх не чинити зла живим.
У США Хеловін – одне з найулюбленіших свят, що за популярністю ледве поступається навіть Різдву. У ніч з 31 жовтня на 1 листопада на вулицях міст можна побачити натовпи як дорослих, так і дітей, переодягнених у відьом, привидів та іншу нечисть.
Щодо Європи, то тут Хеловін, як правило, минає у сімейному форматі. Будинки прикрашають традиційними омелою, вересом і, звичайно ж, гарбузами. Діти вбираються в костюми, ходять по сусідських будинках, вигукуючи: Treat or trick! – Пригощай або пошкодуєш! – І отримують в подарунок солодощі.
31 жовтня учні прикрасили коридори в стилі Хеловіна, окремі розмалювали лиця у специфічному стилі, були й інші перфоменси.
26 жовтня майстри виробничого навчання Бондаренко Л.А. та Глизь І.М. відвідали 18 Міжнародну виставку продуктів харчування, яка проходила в м. Київ. Протягом дня для відвідувачів було організовано багато приємних сюрпризів від організаторів виставки.
Педагоги відвідали «Bread Festival» семінар-практикум, на якому ознайомились з новітніми технологіями виробництва харчової продукції та «Хлібний ринок» захід для працівників хлібопекарської справи , на якому представлені сучасне устаткування, зразки сучасних харчових інгредієнтів, добавок та пряностей.
Читати далі
26 жовтня в ДНЗ «ЧВПУ» проводився конкурс фахової майстерності з професії «Кухар», присвячений Міжнародному дню кухаря, з метою популяризації робітничої професії, виявлення обдарованих учнів, визначення практичних здібностей та навичок майбутніх кухарів – працівників ресторанного господарства.
Конкурс фахової майстерності серед учнів проводиться з врахуванням рекомендацій та умов проведення Міжнародного кулінарного фестивалю «BESTCookFEST» . Були обрані номінації «Chef Team» та «Краща команда юніорів шеф-кухарів» у форматі командна участь (команда з двох кухарів), клас «Чорна скринька». Проведення конкурсу у форматі «Чорний ящик» дає можливість виявити професійності здібності учнів, вміння швидко орієнтуватися в виробничих ситуаціях без попередньої підготовки.
Читати далі
Командна участь кухарів (по 2 особі в команді) – це вміння працювати в колективі, використовуючи кращі індивідуальні професійні здібності кожного конкурсанта для досягнення кінцевого результату. Конкурс включав виконання практичного завдання на рівні кухаря ІV розряду. Завдання конкурсу: протягом 15 хвилин із набору сировини самостійно скласти меню закуски та основної страви; протягом 45 хвилин приготувати та подати 2 порції закуски (холодної чи гарячої); протягом 30 хвилин приготувати та подати 2 порції основної страви; протягом 15хвилин прибрати робоче місце.
Учасники конкурсу повинні були використати максимальний перелік інгредієнтів для страв з наборів «чорних ящиків» в необхідній кількості для заявлених страв. Умови конкурсу передбачають творчий підхід до приготування власної страви: використання нетрадиційної сировини,творчо поєднати інгредієнти, приготувати сучасні соуси.
З метою справедливого незалежного оцінювання результатів конкурсу працювало журі, до складу якого входили відомі черкаські ресторатори, роботодавці для майбутніх випускників.
Голова журі: автор і ведучий телепрограми «Кулінарія від Андрія» Крижанівський Андрій Ігорович
Члени журі:
- Дахно Олександр Іванович, шеф-кухар мережі закладів ресторанного господарства – «Фаро дель порто», «Оскар», «Престо»;
- Корабельник Тетяна Олексіївна – менеджер по персоналу ресторану ««Фаро дель порто»»;
- Скиба Сергій Валерійович – су-шеф кафе «Хелоу бюргер», бронзовий призер Міжнародного кулінарного фестивалю «BESTCookFEST» в номінації «Вегетаріанська страва», бронзовий призер Міжнародного кулінарного фестивалю «BESTCookFEST» в номінації «Чорний ящик» в складі команди черкаських кухарів;
- Макій Руслан Володимирович – су-шеф ресторану «Прованс», бронзовий призер бронзовий призер Міжнародного кулінарного фестивалю «BESTCookFEST» в номінації «Чорний ящик» в складі команди черкаських кухарів.
За підсумками конкурсу визначились три переможці (І, ІІ, ІІІ місця) з числа учасників, які отримали найбільшу кількість балів.
І місце – команда учнів групи №4 – Щурік Ольга та Рижов Владислав,
ІІ місце – команда учнів групи №15 – Дейнека Ігор та Пелепей Владислав, команда учнів групи №8 – Тарасенко Дмитро та Луговський Владислав,
ІІІ місце – команда групи № 14 – Костін Владислав та Смоляр Антон.
Call Now Button
