12 квітня 2018 року на базі ДНЗ «Черкаське вище професійне училище» за участі заступника мера м. Черкас І.А. Коломойця, директора департаменту освіти і гуманітарної політики С.П.Воронова, директора міського центру зайнятості О.М. Щербак, роботодавців, відбувся круглий стіл на тему «Шляхи модернізації підготовки висококваліфікованих робітничих кадрів відповідно до потреб економіки м. Черкас та напрямів інноваційного розвитку навчального закладу».
Читати далі
Під час даного заходу було обговорено проблеми та тенденції місцевого ринку праці. Проаналізовано ефективність і недосконалість використання стандартних і нестандартних форм організації навчально-виробничого процесу, їх вплив на підготовку конкурентноспроможного робітника. Переваги та перешкоди впровадження елементів дуальної форми навчання. Учасники висловлювали свої побажання та вносили пропозиції, які поліпшать ситуацію як з робітничими професіями, так і з профорієнтаційним напрямком роботи. Напрацювали рішення перспектив подальшої діяльності навчального закладу та роботодавців.
З метою формування у молоді інноваційного та критичного мислення для розвитку України у взаємодії з іншими країнами, 11 квітня учні закладу побували на інформаційній презентації English Camp 2018, що проходить у рамках молодіжної ініціативи «World Leaders Camp 2018». Організаторами заходу є ГО «International Mind Education Instityte».
Привітавши гостей та учнів навчальних закладів, заступник директора департаменту освіти і гуманітарної політики ЧМР Марина Бакланова відкрила даний захід. Після цього невелику mind-лекцію провів Лі Йонквон — замісник директора «World Leaders Camp» в Україні.
Читати далі
— Насправді Південна Корея раніше була дуже бідною. Інші держави допомагали нам, тому тепер, коли ми зміцніли, хочемо допомагати теж. Саме тому ми вкладаємо сили у розвиток молоді, адже майбутнє країни — в її молоді. Це — її потенціал», — обґрунтував свій виступ містер Лі.
На презентації також була присутня волонтерка із Кенії — Анн. Вона привітала учнів і розповіла про себе та про власні враження від України, згадала про девіз організації, що складається з 3 слів: «Challenge, Charge, Cohesion», що в перекладі означають «ВИКЛИК, ЗМІНИ, ОБ’ЄДНАННЯ».
Організатори ознайомили учнів із навчанням в «English Camp». Запевнили, що завдяки насиченій та цікавій програмі, практиці англійської мови учасники обов’язково подолають мовний бар’єр. За допомогою мистецьких і музичних виступів більше дізнаються про культуру англомовних країн.
Починаючи з 2004 року навчальна програма «English Camp» отримала схвалення від закордонних країн. На сьогодні цей табір має національне та міжнародне визнання. Цьогорічний український табір буде проходити 24 – 26 квітня 2018 року в Києві.
2 квітня 2018 року
Понеділок – день професії «Офіціант»
Офіціант – це обличчя закладу ресторанного господарства: створює настрій, кваліфіковано рекомендує страви та напої, цікавий у спілкуванні, знавець етикету споживання їжі, зустрічає кожного гостя як бажаного друга.
Учні групи №12 під керівництвом майстрів в/н Удот О.Я., Шепети С.М. запропонували варіанти сервірування тематичного столу до Великодня, проводили майстер-клас по складанню серветок в фойє училища для всіх бажаючих під час перерв, намагалися підкреслити престиж своєї професії учням інших професій. На широкоформатному екрані демонструвалися навчальні відеофільми з даної професії.
Читати далі
3 квітня 2018 року
Вівторок – день професії «Кухар»
Кухар – професія вічна. Завжди цінувалося вміння готувати їсти, а вміння професійно готувати смачну, здорову їжу цінується ще більше – кухарі затребувані завжди на ринку праці.
Яскравим підсумком формування професійних знань, умінь та навичок стали перевірні роботи з професії «Кухар» в групі №21, майстри в/н Ганич Л.В., Онуфрієвич Н.В. Виставка учнівських робіт організована в фойє училища викликала багато хороших та емоційних вражень як серед педагогічних працівників, так і серед учнів.
Роботи учнів творчі, креативні, сучасні – відповідають кваліфікації кухаря 4 розряду.
На широкоформатному екрані транслювалися фото страв, приготовлених учнями під час проведення лабораторно-практичних робіт з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства».
4 квітня 2018 року
Середа – день професії «Майстер ресторанного обслуговування» Організовано проведення майстер-класу по приготуванню кави на кавовій машині в навчальному кафе майстром в/н Руденко Б.О. для учнів групи №11
Майстер в/н Куліш Л.Ш. організувала стіл-презентацію по призначенню столового посуду та приборів.
Також відбувся практичний конкурс приготування страв з картоплі серед учнів групи №11 (майстер в/н Чепчуренко О.М.). Асортимент приготовлених страв досить різноманітний: крокети картопляні з сиром, картопляні палички з куркою, суші з оселедцем та авокадо, картопля «віяло» з грибами, запіканка з грибами, гнізда картопляні, зрази картопляні,картопля запечена з перепелиними яйцями, дерунні корзинки з яйцем, троянди з картоплі, пюре шпинатно-картопляне.
Оцінювання страв проводилися таємним голосуванням (вказувалися 3 найкращі страви відповідно номеру учасника), враховувалась складність приготування, презентація страви. Визначено три найкращі страви з картоплі:
І місце – картопляні палички з куркою (Коваленко Вадим);
ІІ місце – картопляні суші з оселедцем та авокадо (Шинкаренко Альона);
ІІІ місце – дерунні корзинки з яйцем (Керносенко Роман).
5 квітня 2018 року
Четвер – день професії «Кондитер»
Професія кондитера затребувана у всі часи. Цікаво відзначити, що споживання і любов до «солодкого» практично не залежить від стану економіки. В період підвищення доходів зростають продажі ексклюзивних виробів, а в часи економічного спаду продукція кондитерів користується не меншою популярністю, допомагаючи справитися з депресією. Кондитерів іноді порівнюють з психотерапевтами або лікарями людських душ. Така інформація з фото кондитерських шедеврів була продемонстрована в інформаційному дайджесті. Також кондитери до світлого Великоднього дня поділились рецептами приготування Паски та підготували майстер-класи «Прикраси з цукрової мастики»
З 27 по 29 березня навчальний заклад прийняв участь в обласній виставці педагогічних технологій «Профтехосвіта Черкащини».
У цьому році з 20 презентованих методичних розробок педагогічних працівників – 6 нагороджені Дипломами Управління освіти і науки Черкаської обласної державної адміністрації , 12 робіт відзначені сертифікатом, та внесені до каталогу кращих робіт обласної виставки.
Читати далі
В рамках виставки відбулися майстер-класи з професій «Пекар», «Кондитер», «Майстер ресторанного обслуговування» та була сформована експозиція з напрямками освітніх послуг, які надає навчальний заклад. Під час засідання круглих столів своїм досвідом поділилися майстер в/н Коломійчук Н.Г.
«Переваги та перешкоди дуальної форми навчання» та голова методкомісії класних керівників Манько А.М., «Вплив віртуального світу на розвиток агресивності». Педагогічний колектив гідно представив свій професійний досвід на виставці.
24 березня «Година Землі» – щорічна міжнародна подія, започаткована WWF (Всесвітнім фондом природи), котра проводиться останньої суботи березня, і закликає людей, організації та комерційні установи вимкнути необов’язкове світло, щоб привернути увагу до екологічних проблем Планети. Щороку «Година Землі» присвячена певній глобальній проблемі нашої спільної домівки. Цього року темою акції є «Біорізноманіття», а гаслом: «Злови зв’язок із Землею».
Читати далі
Окрім символічного вимкнення світла на 60 хвилин, цьогорічна компанія робить наголос про необхідність щоденних дій кожного громадянина, компанії та уряду у сфері енергоефективності, збереження навколишнього середовища, ощадливого використання ресурсів задля подолання проблеми зміни клімату і досягнення гармонії з природою.
Учні та педагогічні працівники ДНЗ «Черкаське вище професійне училище» долучились до цієї події. Класний керівник Пучковська І.І. провела просвітницьку інформаційну годину про шкідливість використання та забруднення навколишнього середовища пластиком. О 20:20 учні разом з викладачами підтримали флеш-моб та фаєр-шоу на площі перед Черкаським міськвиконкомом.
Call Now Button