ДЕРЖАВНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД "Черкаське вище професійне училище"

ПРОФЕСІЙНЕ НАВЧАННЯ - ЗАПОРУКА ЕКОНОМІЧНОГО БЛАГОПОЛУЧЧЯ

Перевірні роботи

Сьогодні 16.12.2019 року майстер виробничого навчання Шепета С.М. в лабораторії «Організація обслуговування» проводила перевірні роботи з професії «Офіціант».
Майбутні офіціанти – фахівці ресторанного сервісу – приємно вразили присутніх майстрів виробничого навчання своєю акуратністю, відповідним одягом офіціанта, а також знанням столового посуду, приборів, різноманіттям форм складання серветок та видами сервірування столу.
Успіхів, Вам, майбутні працівники підприємств ресторанного сервісу!
Читати далі

Перевірні роботи

Цими грудневими днями змагалися учні груп №6 та №7 з професії «Тістороб; машиніст тістообробних машин; пекар; кондитер» під час проведення перевірних робіт, захищаючи професію «Тістороб» своїми вміннями та навичками.
Майстри виробничого навчання відповідно Крисько Н.С. та Святун Л.Д. корегували дії при замісі тіста та формуванні з нього борошняних виробів. Результатами своєї роботи були задоволені як майбутні тістороби, так і майстри виробничого навчання.
По закінченню перевірної роботи майбутні тістороби із задоволенням дегустували свої вироби.
Читати далі

ДЕНЬ ВІДКРИТИХ ДВЕРЕЙ

Щоб допомогти учням загальноосвітніх шкіл вірно визначитись з обраною професією 18 грудня 2019 року було проведено День відкритих дверей  ДНЗ «Черкаське вище професійне училище». Для 111 майбутніх абітурієнтів професійне училище гостинно відкрило свої двері.
ДЕНЬ ВІДКРИТИХ ДВЕРЕЙ – це завжди можливість познайомитись з історією навчального закладу, викладацьким колективом, професіями, умовами вступу та навчально-матеріальною базою.  Під час екскурсій всі запрошені мали можливість наочно ознайомитись з процесом навчання та практичним застосуванням набутих знань, а також  переглянути відеофільмів про будні та свята навчального закладу.  Всім сподобались смаколики від кондитерів та ввічливість офіціантів, креативність барменів та майстрів ресторанного господарства, вишуканість кухарів та привітність продавців.
Вибір професії часто визначає весь життєвий шлях людини.
Читати далі

Успіхи в професії

28 жовтня
Учні групи № 14 продемонстрували членам комісії свої вміння та навички, закріплені на кращих підприємствах міста Черкаси, під час проходження виробничої практики з професії «Кухар».
Найвищу оцінку отримали Ропан Владислав (суфле із судака з морепродуктами), Янківський Роман (яловичина Велингтон), Керекеза Артем (качка з карамелізованими фруктами).
Читати далі

КВАЛІФІКАЦІЙНІ ПРОБНІ РОБОТИ

22 червня кваліфікаційну пробну роботу з професії «Офіціант 4 розряду» та «Кухар 3 розряду» здавали учні групи № 12 та № 21. Майбутні офіціанти  демонстрували свої знання, вміння та навички, які здобули під час навчання та виробничої практики.
Комісія відмітила високу підготовленість таких учнів, як Волоснікова Таня, Запорожець Владислава та Мирослав, Ясько Таня, Костюшко Анна. Здивував Гребінник Віктор, який демонстрував подавання аперитивів, Красняк Ольга та Коваленко Інна чудово справились із фламбуванням фруктів, продемонструвавши феєричне шоу.
У групі № 21 гарною підготовкою, високими професійними вміннями вирізнялися учні – Недбайло Ярослав, Лисохмара Вадим, Шелякін Яків, Кузьменко Анна

Читати далі