Сьогодні в Україні відзначається ДЕНЬ СКОРБОТИ І ВШАНУВАННЯ ПАМ’ЯТІ ЖЕРТВ ВІЙНИ. Бої якої стали одними з наймасштабніших у воєнній історії ХХ століття та забрали життя близько 8-10 млн. українців. Дата вибрана не просто так –22 червня війська фашистської Німеччини без оголошення війни перейшли кордон Радянського Союзу і почали захоплювати території,
Вранці 22 червня 1941 року відбулося бомбардування Києва.
У цей день український народ вшановує світлу пам’ять мільйонів земляків, життя яких обірвала Друга світова війна. Горем і болем вона увірвалась в кожну українську домівку, кривавою лінією пройшла через кожне серце.
Для кожного з нас 22 червня – наповнений трагічними спогадами і болем. Гірка доля не оминула жодну українську родину, бо війна забрала життя кожного п’ятого українця.
Учасниками даного конкурсу стали понад 250 учнів з усіх куточків України. Педагоги і здобувачі освіти нашого закладу пишаються тим, що Ірина Полховська, учениця групи №13 ДНЗ «Черкаське вище професійне училище», долучилася до Всеукраїнського конкурсу учнівської молоді «Український борщ – національний бренд кулінарної культури». Відео «Черкаський борщ» з активною участю учнів закладу групи №13 за професією «Кухар» та їх наставників: викладача спецпредметів Любові Булатецької та майстра виробничого навчання Наталії Онуфрієвич вразило журі. Наша учениця отримала сертифікат учасника, Грамоту Українського державного центру національно-патріотичного виховання, краєзнавства і туризму учнівської молоді, окрему відзнаку за ІІІ місце від Євгена Клопотенка, кулінарного експерта, шеф-кухаря, співголови ГО «Інститут культури України». Читати далі
Це дуже висока оцінка відео, його кулінарного спрямування, тому що Євген Клопотенко виступив ініціатором офіційного визнання борщу українською національною стравою. Наш заклад готує професіоналів кухарського мистецтва, тому ми дуже раді, що причетні до популяризації української національної страви, зокрема борщу «Черкаського». Борщ «Черкаський» є! Майбутні кулінари врахують особливості сучасної сировини, технологічні моменти, збереження вітамінів, внесуть свої корективи, сприятимуть створенню фірмових регіональних страв, здорової їжі та приготують борщ смачний, унікальний та сучасний