Здобувачі освіти групи № 12 оволодівають професією «Офіціант» і сьогодні всі захоплено демонстрували свої вміння і навички по виконанню послідовності попередньої сервіровки столів. Саме така тема була на відкритому уроці майстра виробничого навчання Шепети Світлани Миколаївни.
Кожний мав можливість використовувати столовий посуд, столову білизну, фужери, набір для спецій і навіть квіти. В результаті всі – майбутні офіціанти, а також присутні майстри виробничого навчання, викладачі, стали очевидцями їх роботи у торговельному залі ресторану.
Читати далі
24 лютого відкритий урок з української мови провела викладач Манько Аліна Миколаївна у групі № 4.
Тема уроку : Метафора, метонімія, їх роль у мовленні. Протягом уроку викладач виконувала завдання по формуванню предметних компетентностей. Учні підготували поезію напам’ять, в якій виконували пошуково-вибіркову роботу по визначенню видів літературних троп, утворювали словосполучення, визначали метафоричні образи.
Цікавим для колег та учнів був ефективно застосований новий метод Fishbone. Присутні колеги відзначили високий методичний рівень проведеного уроку.
Читати далі
Кожного року 21 лютого увесь світ відзначає Міжнародний день рідноїмови. Це свято досить молоде. Воно було запроваджено у листопаді 1999 року згідно тридцятої сесії Генеральної конференції ЮНЕСКО з метою захисту мовної й культурної багатоманітності.
Наша рідна українська мова – одна з найбагатших і наймелодійніших мов світу. Її порівнюють з калиною, бо вона така ж красива, як і народний, улюблений символ українців, її порівнюють зі співом солов’я, бо лине вона, як ніжна пісня співучого соловейка.
Читати далі
У навчальному закладі були проведені такі заходи:
-
конкурс презентацій «Мова – скарбниця духовності народу»;
-
конкурс читців «У світі цікавих слів і висловів»;
-
конкурс диктантів;
-
конкурс кросвордів «Мовна скарбничка»;
-
мовна вікторина “Як ми говоримо”;
-
розважально-пізнавальна година «Мовний вернісаж», під час якої провідний бібліотекар обласної юнацької бібліотеки імені Василя Симоненка, проінформувала учнів про витоки рідної мови, про її значення в житті кожної людини, її милозвучність та неповторність. Потім всі разом обирали кращого знавця рідної мови, взявши участь в конкурсах: «Літературна хвилинка», «Вгадай книгу», вікторині «Літературна», зацікавлено розгадували кросворд «Лакросворд».
На базі училищної бібліотеки:
-
тематична книжкова виставка «Прикрась життя українською»;
-
інформаційний вісник на екран «Українська мова – це модно!»;
-
мовний тюнінг «Нова доба нового прагне слова».
Саме ми, заради прийдешніх поколінь, повинні зберігати й шанувати мову, як це робили наші славні предки. Тож, як писав Максим Рильський: «…Як парость виноградної лози плекаймо мову…».
Любімо, плекаймо свою рідну мову, бо вона є запорукою майбутнього нашої рідної Батьківщини!
Як воду п’ю із чистої криниці,
З-поміж людей вишукую слова.
І наша рідна мова-чарівниця
У віршах повнозвучних ожива.
Цвіте, як квітка маку серед поля.
Дзвенить, як пісня пташки чарівна…
Проведена пробна кваліфікаційна робота з професії «Кондитер» у групі № 13 (майстер виробничого навчання Онуфрієвич Н.В.). Здобувачі освіти відповідально підготували технологічну лабораторію, організували робочі місця. Під керівництвом майстра виробничого навчання майбутні кондитери готували кондитерські, борошняні вироби в широкому асортименті з різних видів тіста.
Члени комісії відчули професійну підготовку випускників, за плечима яких миттєво промайнули 1,5 років навчання. Виробниче навчання та практику майбутні кондитери проходили в кращих кондитерських цехах міста.
Читати далі
Переможниця конкурсу професійної майстерності Вікторія Бабенко здивувала всіх присутніх своїми виробами, Марія Лантух впевнено захистила свої кондитерські вироби, Древайло Варвара із задоволенням презентувала «Монастирську хату» та булочки з маком в авторському виконанні.
Результами проведення кваліфікаційної пробної роботи члени комісії на чолі з директором Азізовою А.М. залишилися задоволеними.
Сьогодні здобувачі освіти з професії «Офіціант» групи №14, яку очолює майстер виробничого навчання Удот Ольга Яківна захищали свої результати кваліфікаційної пробної роботи.
Ольга Яківна залишилася задоволена, адже відповідно до модуля ОФ-4 «Обслуговування відвідувачів в торговельній залі при приготуванні страв в присутності відвідувачів», члени комісії були зачаровані дійством, яке відбулося в лабораторії «Організація обслуговування».
Читати далі
Це було траншування риби – Янківский Роман; траншування птиці – Вінніков Сергій; Шоколадний фонтан – Керекеза Артем; водограй із шампанського – Якушенко Вікторія; сирне фондю з морепродуктами – Ропан Владислав; фламбування стейку із телятини Мудріцький Віталій; фламбування фруктів – Крікун Анна.
Отже, якісно відпрацьовані професійні уміння та навички допоможуть у майбутньому.
Call Now Button