24 травня з метою підвищення якості профорієнтаційної роботи , створення умов для свідомого вибору робітничої професії, учнівський та педагогічний колектив на площі біля Будинку торгівлі провели свято «Моя професія тобі, рідні Черкаси».

26 травня учні та педагоги навчального закладу відвідали унікальний науково-розважальний фестиваль “Mriya-Fest”, який проходив на базі аеропорту м. Черкас. Десятки літаків, дитячі локації, байкери та музичні сюрпризи створювали неймовірну атмосферу.

Основна мета фестивалю – у вигляді гри продемонструвати дітям різноманітні професії, дати змогу їм приміряти кожну на собі. Тому наші учні натхненно та фахово знайомили всіх охочих з особливостями професій кондитера, пекаря, продавця, кухаря. Усі бажаючі спробували формувати різні вироби з тіста, також майстерно додавати фруктовий та овочевий декор до домашніх страв. Організатори зробили захід цікавим, безпечним та максимально теплим і родинним.

З 21 по 22 травня 2018 року, з метою формування національної свідомості, патріотичного виховання дітей та учнівської молоді та гідного вшанування жертв масових репресій в училищі на базі бібліотеки завідуючою бібліотеки Коваленко Л.А. проведено такі   заходи:

• виставка-пам’ять «Зламана доля та не зламана воля»;

• відеофільм  «Великий терор у 1937 – 1938 роках»;

• тематична виставка «Репресії мовою документів»;

• ілюстровано-краєзнавчий матеріал «80-ті роковини Великого терору»;

22 травня 2018 року бібліотекар  Стокоз О.О. Черкаської обласної бібліотеки для юнацтва ім. В.Симоненка  провела захід «О.Шулежко. Праведники слова » для учнів групи № 10 та № 11.

Учні ДНЗ «Черкаське вище професійне училище» підкорили журі Чемпіонату України з кулінарного мистецтва,який проходив 17-19 травня в Києві. Організаторами заходу виступили Асоціація кулінарів України та Асоціація шеф-кухарів України. В них прийняли участь понад 100 кухарів з різних регіонів, кожен з них старався здивувати вишуканим смаком та феєричною презентацією страви. 

Чемпіонат України з кулінарного мистецтва і сервісу пройшов за правилами Всесвітньої Асоціації Кулінарних Союзів (WACS). Для суддівства запросили не лише відомих українських кулінарів, а й кращих європейських майстрів. Змагання проводилися в двох категоріях: юніори віком до 23 років та професіонали.

Неронова Альона та Недбайло Ярослав виступали в номінації «Оригінальна етнічна основна страва». Смак гречаних налисників з оригінальною начинкою, сучасна подача страви допомогли Нероновій Альоні здобути срібну медаль. Недбайло Ярослав готував національну українську страву зі свинини «Шпундра» та отримав Диплом учасника чемпіонату. За відведені 45 хвилин учні приготували та презентували по 2 порції страви.

Ми отримали величезний заряд кулінарного драйву, були присутні на великій кількості майстер-класів, ознайомилися з новинками в кулінарії.

18 травня

Відкритий урок виробничого навчання з професії «Жилувальник м’яса та субпродуктів; Виробник м’ясних напівфабрикатів» провела майстер в/н Коломійчук Н.Г. та учні ІІ курсу групи № 9. Тема уроку  – Виготовлення дрібно кускових напівфабрикатів була цікавою для відкритого уроку.

На сьогоднішній день м’ясопереробні підприємства значно розширюють асортимент продукції, впроваджуючи у виробництво сучасні технології. М’ясні напівфабрикати користуються широким попитом серед споживачів, як поживна їжа швидкого приготування.

Учні навчалися виготовляти дрібно кускові напівфабрикати з урахуванням вимог технологічних норм, досліджували відповідність норм виходу готової продукції, дотримувались правил охорони праці. Присутні колеги дали схвальну оцінку методиці проведення уроку.