Відкритий урок

13 березня відкритий урок з предмету «Спецтехнологія та обладнання» провела викладач Коломійчук Наталія Георгіївна та учні групи №5, які навчаються за професією «Жилувальник м’яса та субпродуктів; Виробник м’ясних напівфабрикатів». Тема уроку : Жилування яловичини».

Урок контролю та корекції знань, навичок та вмінь проведений у формі уроку-ділової гри. Педагогічна технологія така як імітаційна гра є ефективним методом, який Наталія Георгіївна впроваджує в своїй роботі. Так і на даному уроці перед учнями була поставлена життєва ситуація – участь в конкурсному відборі-тендері на постачання м’яса та м’ясопродуктів споживачам м.Черкас.

Перевірка знань учнів здійснювалась шляхом виконання конкурсних завдань, пов’язаних з навчальним матеріалом. Присутні колеги відзначили високий методичний рівень проведення уроку.

12 березня відкритий урок з геометрії провела викладач Веселовська Людмила Іванівна та учні групи № 17, які навчаються за професією «оператор комп’ютерного набору». Тема уроку «Поняття об’єму. Об’єм паралелепіпеда». В ході вивчення нового матеріалу уроку учні вирішували актуальне проблемне питання, розв’язували  завдання професійної спрямованості.

Викладач проводила зв’язок досліджуваного матеріалу з реальною дійсністю. Реалізовувався епіграф уроку «Будь-яка теорія важлива для практики» (Чарльз Колтон). Учні набули досвід діяльності, пов’язаний із засвоєнням, розумінням і  застосуванням набутих знань. Присутні колеги відмітили ефективність впровадження сучасних педагогічних технологій в навчальний процес.

Тільки для Вас наші подарунки і найкращі пісні.
Зі святом вас, дорогі жінки!
Зі святом Вас мами шановні,
Сестри і подруги!
Зі святом Вас наші кохані!

Весна. Весна надії, радості, любові. З кожним подихом теплого південного вітру наближається той момент, коли з-під снігу з’являється перший пролісок, сповістивши весь навколишній світ про наближення найбажанішого свята весни – 8 Березня.

 Це не просто свято пробудження від зимового сну Жінки-природи, це й день народження усіх наших мрій та сподівань на майбутнє, і, звичайно, свято всіх представниць прекрасної половини людства.

У ДНЗ «Черкаське ВПУ» відбулися заходи до свята весни:

5 березня 2019 року учні групи № 14 разом із класним керівником Удот О.Я. підготували і провели виховну годину « ВЕСНА, КОХАННЯ, КВІТИ Й ЖІНКА”.

На заході прозвучали вітальні слова від ведучих-учнів, цікаві факти про СВЯТО ВЕСНИ – МІЖНАРОДНИЙ ЖІНОЧИЙ ДЕНЬ, прослухали пісенне виконання Керекези Артема.

Приємним  дарунком  для представниць свята стали букети весняних котиків, музичне вітання відео презентації, солодощі від майбутніх кухарів-офіціантів.

6 березня 2019 року  у гуртожитку відбувся інтелектуально-розважальний конкурс « ВЕСНА. КВІТИ. І ТИ – НАЙЧАРІВНІША».

Мета конкурсу: поглибити знання учнів щодо традицій святкування Дня 8 березня; пронести на святі світлий образ матері, жінки, дівчини, формувати почуття глибокої поваги до матері, дівчини; розвивати кмітливість і спритність, через створену атмосферу добра, дружби і гумору; виховувати любов до жінки.

 7 березня  2019 року учні навчального закладу разом із керівниками художньої самодіяльності  підготували і провели  святковий концерт «У ЖІНЦІ ВСЕ ВІД БОЖОЇ ЛЮБОВІ». Учасники заходу  нашого училища  красномовно декламували вірші, весело співали пісень, артистично грали сценки, приємно вражаючи  присутніх.

Нехай панує удача і благополуччя у  Ваших оселях!

Хай завжди світить сонце у Ваше віконце!

 Нехай Ваші обличчя сяють від ласкавої посмішки.

Щастя Вам, дорогі дівчата, матусі,  жінки, кохані –  добра, краси, кохання, вічної молодості і весни!

28 лютого  в навчальному закладі пройшов обласний семінар- практикум для педагогічних працівників харчового  напрямку «Впровадження сучасних технологій і методик у навчально-виробничий  процес».  Методист НМЦ ПТО Я.А.Водяник обговорила з учасниками шляхи підвищення якості підготовки кваліфікованих робітників професій даного напрямку.

Відкритий урок теоретичного навчання у формі «Фестивалю борщів»  провела викладач Булатецька Любов Володимирівна.

В ході семінару випускник училища Сергій Скиба провів  майстер-клас по сучасному приготуванню холодних закусок, соусів з елементами молекулярної кухні, оформленню  закусок з використанням сучасних гаджетів, інструментів з декоруванням з чіпсів (овочевих та фруктових) та мікрогріну. Також він ознайомив з будовою та принципом роботи кулінарного сифону для роботи з вершками і гарячих соусів та еспумів.

Урок виробничого навчання «Технологія приготування борщів української кухні. Правила відпуску. Вимоги до якості» (Заключний інструктаж) провела майстер виробничого навчання Чепчуренко Олена Миколаївна. Учні  під час уроків показали стійкий інтерес до опанування даної професії. Присутні колеги дали високу оцінку проведеним урокам.

19 лютого відкритий урок виробничого навчання з професії «Контролер-касир» провела майстер виробничого навчання Шепета Світлана Миколаївна та учні групи № 12. Тема уроку : «Книга обліку розрахункових операцій, порядок її ведення. Учні відпрацьовували професійні вміння на касових апаратах ЕККА «Сайлекс 6004», «МІNІ – 500.02МЕ», «Датекс МР – 500», «Екселліо ДМР-55L» та відтворювали виробничі прийоми оформлення книги обліку розрахункових операцій.

20 лютого відкритий урок теоретичного навчання (Лабораторно-практичну роботу) провела викладач контрольно-касового обладнання Порохня Н.М. та учні групи № 12. Учні обирали тип касової машини, виконували необхідні операції згідно картки-завдання, оформлювали книгу обліку розрахункових операцій та визначали результат своєї роботи. Викладач ознайомила з історією створення касових апаратів та підкреслила актуальність професії контролера – касира.

Щиро бажаємо учням успішного проходження практики на підприємствах нашого міста, задоволення від обраної професії, культурного обслуговування покупців.