27 червня 2017 року проведено планову червневу педагогічну раду. Педагогічний колектив розглянув такі питання:
« Аналіз роботи над методичною темою навчального закладу»;
«Про результати навчальних досягнень за 2016-2017 н.р.;
«Про стан викладання предмету фізична культура і здоров’я та спортивно-масова робота в училищі»
Педрада ухвалила рішення за результатами засідання.
З доповідями перед виступали заступник директора з НВР Березань І.М., заступник директора з НМР Грищенко Л.А., керівник фізичного виховання Жадько Г.В.
Читати далі
З 20 по 27 березня в ДНЗ «Черкаське вище професійне училище» проходив тиждень професій ресторанного напрямку. В рамках тижня були проведені відкриті уроки :
-
«Приготування піци з різними начинками» майстер в/н Висока В.В.,
-
«Приготування дріжджового тіста і виробів з нього» Онуфрієвич Н.В.,
-
«Технологія приготування та правила подачі змішаних напоїв» Карпенко С.М.,
-
«Попередня підготовка посуду та білизни» Шепета С.М.,
-
«Приготування котлетної маси» Гур’янова Т.М.
Читати далі
Серед учнів був проведений конкурс на кращого офіціанта. Переможцем став учень І курсу Ємець С. Конкурс підготувала і провела майстер в/н Удот О.Я. Щоденно учні дивували виставками вишуканих став та десертів, а завершився тиждень творчими звітами педагогів «комплімент від майстра».
6 березня у ДНЗ «Черкаське вище професійне училище» розпочався тиждень професій харчового напрямку.
Заходи розпочались виставкою газет про сучасне устаткування, яке використовується на підприємствах харчової та переробної галузей, які підготували учні відповідних професій.
Читати далі
Майстер виробничого навчання Глизь І.М., підготувала та провела для майстрів в/н дайджест «Сучасне устаткування для хлібопекарської, м’ясомолочної та консервної галузей», з яким ознайомилась під час відвідування виставки у КИЇВЕКСПОПЛАЗА.
Викладач устаткування Ленська Т.А. провела для учнів вікторину з предмету «Устаткування підприємств харчування»;
Майстер виробничого навчання Хлівіцька Л.І., провела урок в/н з теми: «Обслуговування протиральних машин». Під час уроку учні вивчали схеми, будови протиральних машин, вирішували проблемні ситуації виробничого характеру. Майстер наголосила на актуальності теми, у зв’язку з використанням сучасних моделей такого устаткування для виготовлення високотехнологічних продуктів дитячого та дієтичного харчування.
7 березня
Відкритий урок з професії «Пекар» на тему : Приготування пшеничного тіста безопарним способом» провела майстер виробничого навчання Волошина В.П. Урок був забезпечений інструкційно-технологічними картками, необхідним інвентарем та сировиною. Учні ефективно відпрацювали практичні уміння та навички за даною темою. Присутні педагогічні працівники відмітили високу результативність проведення уроку.
9 березня
Проведено конкурс цікавих повідомлень про хліб
10 березня 2017 р.
Пройшли змагання між учнями «Моя професія – найкраща». У заході взяли участь команди учнів, які навчаються за професіями «Оператор лінії у виробництві харчової продукції», «Пекар», «Кондитер», «Виробник м’ясних напівфабрикатів». Під час заходу учні творчо з гумором презентували свою професію та у різноманітних конкурсах показували знання та уміння фахівців своєї галузі.
Також підведені підсумки тижня професій харчового напрямку, переможці та учасники отримали грамоти , подяки, медалі та солодкі призи.
Call Now Button